Formaggi

Vendita on line, e-commerce, offerte Formaggi prezzi

 
Cesti NataliziCesti Natalizi AziendeSelezione PrivatiSelezione RistorantiServizi Bennati
Sei in: Home > Formaggi
6 prodotti (9 articoli diversi) Visualizza
Ordina per
Formaggio di Fossa di Sogliano Gr.650
Il nome del formaggio, che risale a diversi secoli addietro ed è prodotto tra l’Emilia Romagna e le Marche, deriva dal fatto che la sua stagionatura avviene in ambienti sotterranei, le ‘fosse’ appunto, scavate nel tufo di Sogliano al Rubicone, in provincia di Forlì-Cesena, che è la zona tipica di produzione. L'usanza di depositare il formaggio nelle fosse per la stagionatura finale (da metà agosto al 25 novembre) è probabilmente dovuta alla necessità di nascondere i caci alle razzie dei soldati, durante la guerra tra Carlo VII di Francia e Ferdinando di Napoli. Fantastico formaggio di percora, dai profumi e sapori inebrianti da degustare con vini corposi e abbinato a creme intense tipo mostarda d'uva
(Art.: 484) Maggiori dettagli
23,82 €
Gransardo Gr. 380
Originale formaggio prodotto in Sardegna con latte di pecora e stagionato ventiquattro mesi seguendo la tipica lavorazione del parmigiano reggiano. Nasce così un formaggio dal gusto unico e delicato , ideale come accompagnamento a tutti i salumi e ai carpacci.
(Art.: 088) Maggiori dettagli
17,37 €
Pecorino Siciliano al Pepe Kg. 1,3/1,7
Stuzzicante formaggio, composto di latte di percora con all’interno dell’impasto lo stuzziacante peperoncino piccante o il pepe nero. Ideale per stuzzicanti degustazioni
> 4 articoli

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
Maggiori dettagli
10,30 €
Pecorino di Transumanza Gr. 300
Gr.300 Gustoso formaggio prodotto con latte di pura pecora proveniente da greggi allevati con l’antica tecnica della transumanza.
(Art.: 193) Maggiori dettagli
6,92 €
Pecorino di Trasumanza al Pepe gr.300
Gustoso formaggio prodotto con latte di pura pecora proveniente da greggi allevati con l’antica tecnica della transumanza con l' aggiunta nell'inpasto dello stuzzicante pepe nero.
(Art.: 613) Maggiori dettagli
6,92 €
Pecorino Romano D.O.P. gr.300
Il Pecorino Romano è un formaggio italiano a Denominazione di Origine Protetta ottenuto dal latte di pecora. Nonostante il nome, il Pecorino Romano viene prodotto quasi per il 90% in Sardegna e la restante percentuale di produzione si distribuisce tra il Lazio e la provincia di Grosseto in Toscana. Il Pecorino Romano DOP è un formaggio prodotto con latte intero di pecora. Questo viene termizzato, cioè trattato alla temperatura di 68°C per un minimo di 20 secondi per poi essere coagulato utilizzando del caglio in pasta d'agnello proveniente esclusivamente dalla zona di produzione individuata nel disciplinare di produzione. Il particolare dipo di caglio utilizzato libera molecole aromatiche che conferiscono al Pecorino Romano un sapore deciso fin da giovane. Il Pecorino Romano DOP rientra nella categoria dei formaggi cotti; per cottura si intende la cottura che subisce la cagliata (cioè il formaggio appena prodotto) fino alla temperatura di 45-46 gradi. Il Pecorino Romano DOP, in passato veniva salato esclusivamente a mano attraverso delle "mani" di sale a secco, che vengono ripetute periodicamente fino a quando il formaggio non riceveva una percentuale ben precisa di sale, circa il 4-5 %, in tempi più recenti è prevista anche la salatura tramite salamoia. Caratteristico di questo formaggio è infatti il sapore molto intenso, conferito dalla elevata percentuale di sale presente, c...
(Art.: 098) Maggiori dettagli
7,32 €
Prezzi comprensivi di IVA.
time / 0,19 sec.
 soluzioni e commerce con Negozio Elettronico by Iside Web & eCommerce